オフ会が運んでくれた初耳ワード「バインミー」な朝

2025年11月17日

世代を超えて混ざり合う時間と、新しい言葉「バインミー」との出会い

最近は、新しい人との出会いが少なかったけど、
今日は久しぶりに オンラインコミュニティのモーニング女子オフ会 に参加した。

子育て真っ最中の子、仕事をバリバリこなす女性、
人生の節目を迎えている人──
まるで“年代別カラフル見本市”みたいなメンバーが勢揃い。

話題の中心は、
「お金を守る力」と「稼ぐ力」。
人生の土台づくりに欠かせんテーマだけあって、
どの話もめちゃくちゃ刺激的でおもろかった。

自分の得意なことをシェアしたり、
仲間の活動に背中を押されたり、
異業種が混ざり合うこの感じ…
なんか、若い頃の“子育てコミュニティ時代”を思い出した。

こういう“情報の風が吹く時間”、
ほんとにプライスレス。

その中で、C◯︎STOCOでバイトしてる仲間に聞かれた。

「バインミーって知っとる？」
「…え、何それ？」

デモンストレーターさんも説明が難しそうで、
どうやら フランスパンに具材を挟んだベトナムのサンドイッチ のことらしい。

パクチーやなます、甘辛い味付け。
クセはあるけどハマる人はハマるらしい。

彼女いわく、
「ミニフランスに挟むとめっちゃ美味しい！」

まさかパン屋の私が知らんかったとは…
おもしろすぎる出会いやった。

バインミーは
・軽いフランスパン
・パクチーなどハーブ
・酸味と甘味
・異国の食文化とのミックス

このあたりが魅力らしい。

“クセのある具材に親和性が高いパン” …
これって Route55のミニフランス と相性バツグンやない？
そう気づいた瞬間、
今日イチの収穫になった。

お金の話も学びやったけど、
知らん言葉に出会って、
パンの世界がまたひとつ広がったような気がする。